L’acido folico è una vitamina del gruppo B molto importante per l’organismo, in particolare durante il periodo della gravidanza, durante il quale il fabbisogno di questa vitamina aumenta notevolmente per tutelare la salute del feto. L’acido folico è indispensabile nella sintesi del DNA e il giusto apporto garantisce il normale sviluppo del tubo neurale. Per questo motivo è consigliata una sua assimilazione costante e in misura sufficiente durante il periodo gestazionale. Carenze di acido folico possono presentarsi anche in età adulta e in particolar modo negli anziani.